Speckprodukte

Unser Sortiment an gesalzenem Streaky Bacon und Back-Bacon ist breit und umfassend. Wir führen den traditionell geräucherten als auch den leicht gesalzenen Bacon sowie ausgelassenen Speck und Clean Label-Produkte nach Maß für die industrielle Weiterverarbeitung.

Unsere Produkte sind erhältlich in diversen Varianten sowohl in großen Scheiben als auch in zerkleinerter Form als Würfel, Streifen oder kleine Scheibchen. Wir bedienen die verschiedenen Marktsegmente mit optimal abgestimmten Produkten.

Das industrielle Segment

Sehr häufig werden diese Produkte nach den spezifischen Wünschen unserer Kunden hergestellt, damit sie in Mahlzeiten, Salaten, Pizzas, Snacks, Suppen und Soßen oder als Abback-Produkte weiterverarbeitet werden können. Unsere Abteilung für Produktentwicklung ist in der Lage, den Schnitt, die Zusammensetzung, den Geschmack, die Form und die Verpackung ganz auf die Wünsche der Kunden abzustimmen.

Der Einzelhandel

Wir liefern ein breites Sortiment zum Schneiden an der Theke aber auch bereits fertig für Großmetzgereien und Frischeabteilungen in Verbraucherportionen geschnitten. Für diese Produktgruppe sind ein optimaler Schnittertrag und die hohe Qualität charakteristisch. Die Flexibilität unseres Unternehmens ist ein Garant für schnelle Lieferung aller gewünschten Mengen je nach Wunsch des Kunden.

Foodservice

Wir liefern ein ausgezeichnetes Sortiment, das ganz auf die Verwendung in der Gastronomie, in Großküchen und Betrieben abgestimmt ist. Die Produkte sind in Streifen oder Würfel geschnitten vakuum- oder sauerstoffarm verpackt.

Eigenschaften