Bauchspeck

Unser Streaky Bacon, der auch Dörrfleisch, Räucherspeck oder Bauchspeck genannt wird, wird aus dem mageren Bauchfleisch vom Schwein hergestellt. Ein vielseitiges und schmackhaftes Produkt, das sich für viele Anwendungen eignet.

Es ist in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Zusammensetzungen und Formen lieferbar, nämlich in Scheiben geschnitten, oder zerkleinert als Würfel, Streifen oder kleine Scheibchen. Wir bedienen die verschiedenen Marktsegmente mit optimal abgestimmten Produkten.

Nachstehend finden Sie eine Übersicht der Möglichkeiten:

Form : Schnittbreite, am ganzen Stück, in Streifen, Würfeln oder Scheibchen.
Variante : Neutral, geräuchert, leicht gesalzen und gesüßt.
Zustand : Gekühlt, tiefgefroren und gefrostet (IQF).
Verpackung : Vakuumverpackt, sauerstoffarm verpackt, im Ganzen und als Verbraucherverpackung.
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