Jambon d’épaule

Notre jambon d’épaule blanc est produit à partir des parties de luxe de l’épaule de porc. Un produit varié et maigre, qui convient à de nombreuses applications.

En différentes versions de goût, composition et forme ; en produit pour ligne de coupe ou coupé en cubes, tranches ou allumettes. Avec nos produits parfaitement adaptés, nous servons différents segments du marché.

Voici un résumé des possibilités:

Forme : Modèles pour ligne de coupe, morceaux en vrac, allumettes, cubes et tranches.
Version : Nature et fumé.
Condition : Réfrigéré, surgelé ou IQF.
Emballage : Sous vide, sous atmosphère protectrice ou en vrac.

 

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