|
Varkensvleesproducten met als basis ham en spek,
voor verwerking in onder andere: maaltijden, pizza´s, snacks, ‘bake-off’-producten,
soepen en sauzen kunnen wij ‘tailor-made’ produceren.
|
|
 Ook
over andere vleesvariaties willen wij graag met u praten.
Het is voor ons een uitdaging snel en flexibel op uw wensen
in te kunnen spelen. Wij zijn hiertoe
goed in staat door onze flexibele productieprocessen en platte organisatiestructuur
met korte communicatielijnen. Met onze afdeling productontwikkeling zijn we in
staat snit, samenstelling, smaak, vorm, verpakking enzovoort precies af te stemmen
zoals u het hebben wil.
|
|
Werken
met enthousiast, (intern) opgeleid en vakbekwaam personeel
is voor ons een vanzelfsprekendheid. In combinatie met
de nieuwste technologieën en een uiterst modern machinepark
hebben wij zo de mogelijkheid constante en hoogwaardige
producten te produceren.
|
|
Grondstoffen
betrekken wij rechtstreeks van slachterijen. Een vast team
van uitbeners verwerkt het vlees tot constante
snitten. Na het uitbenen volgt
direct de verdere verwerking. Dit komt de snelheid en versheid ten goede.
|
|
Naast
het ingevoerde BRC kwaliteitssysteem en de geïntegreerde
aanpak van J.G. van der Mey Group Vleeswarenbedrijven,
kunt u vertrouwen op een maximaal veilig geproduceerd product
met een optimale traceerbaarheid. Het gescheiden houden
van gekookte en rauw gezouten producten tijdens productie
is hiervan
een wezenlijk onderdeel. Tevens worden de vleeswaren in
een high-care ruimte gesneden en verpakt. Microbiologische
controles, door onszelf en een geaccrediteerd sterlab uitgevoerd,
bevestigen continu dat de voedselveiligheid gewaarborgd
is.
|
|
J.G.
van der Mey Group
Maatwerk in vleeswaar!
|
|
|
|
