Streaky bacon / Lard
Nos versions de petit bacon, appelé aussi lard fumé ou lard maigre, est produit à base de ventre maigre de porc. Un produit varié et succulent, qui convient à de nombreuses applications.
En différentes versions de goût, composition et forme ; en produit pour ligne de coupe ou coupé en cubes, tranches ou allumettes. Avec nos produits parfaitement adaptés, nous servons différents segments du marché.
Voici un résumé des possibilités:
| Forme | : | Modèles pour ligne de coupe, morceaux en vrac, allumettes, cubes et tranches. |
| Version | : | Nature, fumé, légèrement salé et sucré. |
| Condition | : | Réfrigéré, surgelé ou IQF. |
| Emballage | : | Sous vide, sous atmosphère protectrice, en vrac ou emballage de consommation. |
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