Schouderham

Onze gekookte schouderham soorten worden geproduceerd van de luxe delen van de schouder van het varken. Een veelzijdig en mager product, geschikt voor vele toepassingen.

Verkrijgbaar in diverse varianten qua smaak, samenstelling en vorm zoals snijlijnuitvoeringen en verkleind product zoals reepjes, blokjes en plakjes. We bedienen met optimaal afgestemde producten de verschillende segmenten in de markt.

Onderstaand een overzicht de mogelijkheden:

Vorm : Snijlijn modellen, bulk stukken, reepjes, blokjes, plakjes.
Variant : Naturel en gerookt.
Conditie : Gekoeld, diepvries en IQF.
Verpakking : VacuĆ¼m, zuurstofarm (ZAV) en Bulk.

 

Productinformatie opvragen Contact opnemen